Veranstaltung

Ihre Veranstaltung im goldenen Hirsch

  • Buffet 1

    Gourmetplatte (gemischte kalte Platte)
    oder Frittaten-Leberknödelsuppe

    Gebackenes Allerlei
    (Schnitzel von Schwein, Pute & Surschnitzel)
    Kümmelbraten
    Blunzengröstl

    Beilagen: Semmelknödel, Petersilerdäpfel
    Salate: Erdäpfelsalat, Warmer Krautsalat

    Variationen von Apfel- & Topfenstrudel

  • Buffet 2

    Vorspeisenplatte mit Tomate und Mozzarella
    oder Suppe

    Wiener Schnitzel
    Gebackene Putenstreifen
    Rindsbraten
    Schweinebrust mit Brezenfüllung
    Spinat-Schafkäsestrudel auf Kräutersauce

    Beilagen: Kraut, Reis und Teigwaren
    Salate: Erdäpfelsalat, Bauernsalat, Schwarzwurzelsalat

    Mousse au Chocolat

  • Buffet 3

    Vorspeisenplatte mit Roastbeef & Sauce Cumberland
    oder Suppe

    Putenfilet in Kräuterkruste
    Wiener Tafelspitz
    Spanferkelrollbraten
    Zanderfilet frisch vom Grill

    Beilagen: Zwiebelerdäpfel, Schnittlauchsauce, Apfelkren,
    Serviettenknödel, Petersilerdäpfel
    Salate: Warmer Krautsalat, Erdäpfelsalat, Tomaten- & Gurkensalat

    Tiramisu